Pre milovníkov čokolády je tento recept ako stvorený. Je rýchly a úžasne čokoládový 🙂 Stihneš ho do hodiny. Aj ak si veľký lenochod 🙂

Upečený bleskovo

Za jednu jedinú hodinu máte napečené, aj ozdobené zaručene super chutné koláčiky. A tí menej šuchtaví aj umyté riady, uvarený a vypitý čaj a prvý degustačný koláčik zjedený.

Rozhodla som sa niečo upiecť na seminár mojej mamine, čo by chutilo väčšine. Ideálne každému. Nie každý má rád ovocie, tak vyhral čokoládový 🙂

Košíčky mali veľký úspech

Chutili skutočne každému. O týždeň neskôr som ich preto piekla na stužkovú bratovi. Tu som zvolila menšiu veľkosť košíčkov. Odozva bola rovnaká:

Fantastickééééé!

Najlepšie koláčiky, aké som jedol.

Tieto nemajú chybu. Sú famózne….

Podľa veľkosti košíčkov si viete regulovať počet koláčikov z tejto jednej dávky. Pri normálnej veľkosti košíčkov na muffiny ich bude 12 ks.

Ingrediencie:

• 120 g čokolády (min. 50%)
• 110 g masla
• 150 g cukru krupica
• 1 čl vanilkového extraktu
• 3 vajíčka
• 45 g hladkej múky
• 45 g polohrubej múky
• štipka soli

Na krém:

• 250 g jemného tvarohu
• 250 ml smotany na šľahanie 33%
• práškový cukor podľa chuti
• na posyp mleté pistácie (nemusia byť)

Postup:

1. Čokoládu s maslom rozpustíme. Necháme trochu vychladnúť.
2. Do čokoládovej zmesi pridáme cukor, vanilkový extrakt a šľaháme.
3. Postupne pridávame vajíčka, jedno po druhom.
4. Nakoniec pridáme preosiatu múku so soľou.
5. Pečieme vo vyhriatej rúre na 170°C približne 20 minút.

Stred by mal zostať ľahko vlhký.

Kým sa košíčky pečú, urobíme si krém.

• Do misky si dáme tvaroh. Krátko prešľaháme a pridáme smotanu na šľahanie.
• Smotanu s tvarohom vyšľaháme spolu do tuha.
• Nakoniec môžeme pridať práškový cukor, každý podľa svojej chuti, lebo košíčky sú sladké.

Keď sa košíčky dopečú, necháme ich vychladnúť.

Na vychladnuté košíčky nanesieme krém

Najlepšie cukrárenským vreckom. Ak nemáte, poslúži aj obyčajný igelitový sáčok, ktorému odstrihnete rožok.

Košíčky som dozdobila mletými pistáciami.  Ak nemáte pistácie, posypte niečim iným. Fantázii sa medze nekladú.

Dobrú chuť

S láskou

Tea

…………….

Tento recept nájdete aj v Škole hrou pre dospelákov – online projekte mojej maminy, kde učí dospelákov veci, ktoré nás v škole nenaučili.