Ryžu v mlieku pozná snáď každý z detstva. Tá chuť je nezabudnuteľná. Ryža varená v kokosovom mlieku je trošku zdravšia varianta, aj pre tých, ktorý nemôžu laktózu.

Chuť kokosu je úžasná. Ja som sa stala závisláčkou na kokose, kokosovej vode a všetkom kokosovom po pobyte na Bali. Tam sme buď pili celé dni kokosovú vodu z čerstvého kokosu alebo pivo 🙂

Tento dezert je rýchly a výborný. Môžete si ho urobiť kedykoľvek, kľudne aj pri nedeľnom obede, alebo ak vám zvýši ryža 🙂

Budú ho milovať aj vaše deti, náš Filipko sa oblízal až za ušami.

Ingrediencie na 4 porcie:

• 180g ryže
• 1 plechovka (425ml) kokosového mlieka
• 1 vanilínový cukor
• 1/2 čl citrónovej kôry (môžete vynechať)

Postup:

1. Do hrnca si dáme variť vodu, kým nezačne vrieť.
2. Ryžu si prepláchneme a vysypeme do zovretej vody.
3. Varíme 15-20 min., do mierneho zmäknutia.
4. Ryžu scedíme a vrátime do hrnca.
5. Ku ryži vlejeme kokosové mlieko a za stáleho miešania varíme ešte asi 10 min., kým nám nevznikne kaša.
6. Nakoniec dosladíme vanilínovým cukrom a pridáme citrónovú kôru.
7. Môžeme dozdobiť čerstvým ovocím a skvelý dezert je na svete 🙂

Vychutnajte si ho… Dobrú chuť 🙂

S láskou

Tea

…………….

Tento recept nájdete aj v Škole hrou pre dospelákov – online projekte mojej maminy, kde učí dospelákov veci, ktoré nás v škole nenaučili.